오늘 나는 한 접시를 제안합니다 감자 소스 갈비, 간단하고 풍부하고 값싼 요리로 우리가 미리 준비 할 수 있지만 빠르게 만들 수 있습니다.
라스 돼지 갈비는 육즙이 많고 부드러운 고기입니다뼈를 가지고 다닐 때 아주 맛있어지기 때문에 많이 좋아하고 더 풍부한 소스를 준비합니다. 그들과 함께 우리는 많은 풍부한 요리를 준비 할 수 있으며 튀김은 매우 좋지만 스튜와 스튜는 매우 좋습니다.
제가 제안하는 조리법은 빨리 준비 할 수 있지만 시간이별로 없다면 소스가 훨씬 더 풍미가 나기 때문에 더 좋을 것입니다. 감자와 함께 곁들 였지만 쌀이나 야채를 곁들였습니다. 완전한 요리이고 좋아요.
재료
- 돼지 갈비 1kg
- 반 작은 양파.
- 토마토 소스 4 큰술
- 200ml. 백포도주
- 기름 소금
- 피 미엔 타
- 감자
준비하기
- 우리는 약간의 기름으로 냄비를 불에 태 웠습니다.
- 우리는 갈비뼈를 준비합니다. 지방이 많으면 조금 제거하고 소금에 절인 다음 약간의 후추를 추가합니다.
- 기름이 뜨거우면 갈비뼈를 중불로 갈비를 갈아 내고 전체를 갈색으로하겠습니다.
- 우리는 양파를 자르고 갈비뼈가 황금색이면 양파를 넣을 것입니다.
- 몇 분 동안 볶은 다음 튀긴 토마토를 넣고 잘 섞은 다음 중불에 올려 놓습니다.
- 몇 분 후 와인을 추가하고 몇 분 더두면 알코올이 증발합니다.
- 이 시간이 지나면 물 반 컵을 넣고 20 분 동안 익히고 필요한 경우 약간의 소금을 추가합니다. 필요한 경우 물을 조금 더 추가합니다.
- 우리가 감자를 껍질을 벗기고 튀기는 동안 사각형으로 만듭니다.
- 다 완성되면 갈비뼈와 함께 넣습니다. 소스의 맛을 낼 수 있도록 몇 번 돌립니다.
- 그리고 먹을 준비!
오늘 저녁 식사를 위해 준비했습니다. 아주 좋았습니다. 아주 성공적이었습니다.