감자와 새우로 구운 생선 필레 간단하고 건강하며 가볍고 완벽한 요리입니다. 오븐에서 조리법을 준비하는 것은 매우 건강합니다. 기름이 거의 필요하지 않기 때문에 우리는 항상 우리에게 좋은 것보다 냄비가 덜 더러워집니다.
우리가 좋아하는 생선 필레를 사용할 수 있습니다 그러나 가시가 없으면 먹기가 더 쉽고 아이들에게는 더 좋습니다. 또 다른 옵션은 냉동 생선 필레, 그것은 또한 아주 좋습니다. 야채 나 샐러드를 곁들일 수있는 요리.
재료
- 뼈없는 생선 필레 4 개
- 감자 3 개
- 화이트 와인 ½ 잔
- 2 AJOS
- 파슬리
- 염
- 기름
- 200 gr. 껍질을 벗긴 새우
준비하기
- 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
- 우리는 생선을 넣을 베이킹 접시에 감자를 넣고 약간의 기름과 소금을 뿌린 다음 200ºC에서 10-15 분 동안 오븐에 넣으면 거의 다 익을 것입니다. 부드러울 때 포크로 찌르면 제거합니다.
- 절구에 우리는 마늘과 파슬리를 자르고 약간 으깬 다음 부드러운 와인을 넣습니다.
- 우리는 감자 위에 생선 필레를 놓고 위에 드레싱을 넣고 약간의 소금과 기름을 넣고 생선이 끝날 때까지 오븐에 넣습니다. 물고기의 두께에 따라 약 10 ~ 15 분이 소요됩니다. 건조 상태를 유지하므로 너무 오래 두지 않아도됩니다.
- 반면에 기름을 잘 뿌린 후라이 팬에 마늘과 파슬리를 조금 넣어 새우를 볶습니다.
- 생선이 준비되면 오븐에서 꺼내 새우를 위에 올립니다. 우리는 매우 뜨겁습니다.
- 먹을 준비!!!!