부활절이 다가오면서 대구는 가장 많이 소비되는 생선 중 하나입니다. 대구로 우리는 많은 요리를 준비할 수 있으며 여러 면에서 매우 잘 어울리는 생선입니다.
감자와 대구를 곁들인 쌀국수는 아주 완벽한 숟가락 요리입니다. 그리고 간단하게 준비할 수 있습니다.
재료
- 100 gr. 쌀
- 감자 3 개
- 탈염 대구 3 개
- 1 양파
- 1 피망
- 올리브 오일 3-4 큰술
- 달콤한 파프리카 1 디저트 스푼
- 남자 이름
준비하기
- 쌀과 대구로 감자 스튜를 만들려면 먼저 대구를 탈염하고 48시간 동안 물에 담가두고 8시간마다 물을 갈아줍니다. 이미 염분이 제거된 제품을 구입할 수 있습니다.
- 양파와 피망을 작은 조각으로 자릅니다.
- 팬을 중불에 약간의 기름을 두르고, 양파와 피망을 볶습니다. 우리는 그것을 밀렵하게합니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 씻고 조각으로 자릅니다.
- 팬에 감자와 쌀을 넣고 소스와 함께 볶고 파프리카 한 스푼을 넣고 파프리카가 타지 않도록 모든 것을 조심스럽게 저어줍니다.
- 그런 다음 감자가 잠길 정도로 물을 붓습니다. 부드러운 감자와 쌀이 익을 때까지 감자와 쌀을 익혀주세요. 국물이 떨어지면 물을 더 넣습니다.
- 대구 조각을 블록이나 조각으로 자르고 스튜가 준비 될 때까지 몇 분이 남았을 때 대구 조각을 넣고 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 우리는 소금을 맛보고, 대구에는 이미 소금이 있기 때문에 필요하면 조심스럽게 고칩니다.
- 국물이 조금 맑고 걸쭉한 국물을 좋아한다면 감자와 쌀을 조금 부숴서 육수에 넣으면 끝.