La 송아지 스커트 맛있고 저렴한 간식입니다. 조림, 조림, 구이 등 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 이번에는 오븐에서 요리하고 깍둑 썰기 한 감자와 함께 곁들여서 어린 아이들과별로 좋아하지 않는 사람들이 더 매력적이라고 생각합니다.
조리법은 준비와 재료 모두 매우 간단합니다. 당신은 좋은 송아지 스커트, 로스팅 승인을받은 뼈가있는 큰 조각을 사는 것에 대해서만 걱정할 필요가 있습니다. 약간의 마늘 정향, 약간의 향기로운 허브 및 액체가 나머지를 맛있는 주스 빵을 담그는 것.
감자와 함께 구운 쇠고기 양지머리
송아지 고기는 맛있고 저렴한 고기입니다. 감자와 함께 제공되는 간단한 요리입니다.
저자 : 마리아 바스케스
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4-5
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 쇠고기 양지머리 2kg
- 4 다진 마늘
- 로즈마리 2 어린 가지
- 월계수 잎 1 개
- 화이트 와인 1 잔
- 육수 1 큐브 + 물
- 피 미엔 타
- 남자 이름
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 장식용 감자
준비하기
- 고기 양념하기.
- 블렌더 유리에 우리는 우리의이를 갈다 마늘, 스톡 큐브 및 화이트 와인.
- 우리는 올리브 오일로 베이킹 접시를 펼쳤습니다. 우리는 쇠고기 양지머리 덩어리 양념하고 로즈마리, 월계수 잎 및 약간의 후추를 추가하십시오.
- 우리는 또한 분쇄 및 덮일 때까지 물 고기의 일부.
- 예열 된 오븐에 180-200º로 30 분 동안 넣습니다. 그 시간 이후 우리는 돌아서 고기에 물을 조금 더 넣으세요. 30 ~ 40 분 더 요리합니다.
- 동안, 우리는 감자를 자른다 깍둑 썰기하고 깊은 튀김기에 볶습니다. 우리는 마지막 몇 분 안에 베이킹 접시에 추가합니다.
- 우리는 뜨겁게 봉사합니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 380