감자로 구운 대구, 이 휴일을 준비하는 훌륭한 요리. 대구는 단백질이 풍부한 매우 건강한 흰살 생선으로 식단에 도입하기에 이상적입니다.
여러 가지 방법이 있습니다 대구를 요리하지만 오븐에서 준비하면 훨씬 더 가볍고 빠르게 만들 수 있습니다.. 감자와 함께 구운 대구 요리는 파티 나 가족 식사 준비에 이상적입니다.
더욱 축제적인 분위기로 만들기 위해 새우 나 껍질을 벗긴 새우와 같은 다른 재료를이 대구 요리에 추가 할 수 있습니다. 매우 간단하고 풍부한 요리.
재료
- 대구 등심 4 조각
- 감자 4 개
- 밀가루 4 큰술
- 화이트 와인 1 잔
- 마늘 3 쪽
- 소수의 파슬리
- 기름
- 남자 이름
준비하기
- 우리는 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 뜨거운 기름으로 팬에 넣고 조금 볶습니다. 전자 레인지에서도 준비 할 수 있습니다. 감자는 반쯤 남은 상태 여야합니다.
- 감자가 익는 동안 마늘과 파슬리를 껍질을 벗기고 다진 다음 절구에 넣고 으깬 다음 화이트 와인을 넣으십시오. 우리는 그것을 제거합니다.
- 감자가 반쯤 완성되면 꺼냅니다.
- 180º C에서 오븐을 켭니다.
- 베이킹 접시 또는 트레이를 준비하고 반쯤 익힌 감자를 바닥에 놓고 약간의 소금을 넣으십시오.
- 감자 위에 우리는 대구 조각을 넣습니다.
- 숟가락의 도움으로 우리는 마늘, 파슬리 및 와인의 혼합물을 트레이 전체에 추가합니다.
- 우리는 기름을 온통 부어 오븐에 넣습니다.
- 대구의 두께에 따라 10 ~ 15 분 동안 익힌다.
- 그럴 때 오븐에서 꺼내 조금 더 파슬리를 뿌린다.
- 우린 섬긴다
그리고 밀가루 ???????