감자로 구운 대구

감자로 구운 대구, 이 휴일을 준비하는 훌륭한 요리. 대구는 단백질이 풍부한 매우 건강한 흰살 생선으로 식단에 도입하기에 이상적입니다.

여러 가지 방법이 있습니다 대구를 요리하지만 오븐에서 준비하면 훨씬 더 가볍고 빠르게 만들 수 있습니다.. 감자와 함께 구운 대구 요리는 파티 나 가족 식사 준비에 이상적입니다.

더욱 축제적인 분위기로 만들기 위해 새우 나 껍질을 벗긴 새우와 같은 다른 재료를이 대구 요리에 추가 할 수 있습니다. 매우 간단하고 풍부한 요리.

감자로 구운 대구

저자 :
레시피 유형 : 두번째 코스
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 대구 등심 4 조각
  • 감자 4 개
  • 밀가루 4 큰술
  • 화이트 와인 1 잔
  • 마늘 3 쪽
  • 소수의 파슬리
  • 기름
  • 남자 이름

준비하기
  1. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 뜨거운 기름으로 팬에 넣고 조금 볶습니다. 전자 레인지에서도 준비 할 수 있습니다. 감자는 반쯤 남은 상태 여야합니다.
  2. 감자가 익는 동안 마늘과 파슬리를 껍질을 벗기고 다진 다음 절구에 넣고 으깬 다음 화이트 와인을 넣으십시오. 우리는 그것을 제거합니다.
  3. 감자가 반쯤 완성되면 꺼냅니다.
  4. 180º C에서 오븐을 켭니다.
  5. 베이킹 접시 또는 트레이를 준비하고 반쯤 익힌 감자를 바닥에 놓고 약간의 소금을 넣으십시오.
  6. 감자 위에 우리는 대구 조각을 넣습니다.
  7. 숟가락의 도움으로 우리는 마늘, 파슬리 및 와인의 혼합물을 트레이 전체에 추가합니다.
  8. 우리는 기름을 온통 부어 오븐에 넣습니다.
  9. 대구의 두께에 따라 10 ~ 15 분 동안 익힌다.
  10. 그럴 때 오븐에서 꺼내 조금 더 파슬리를 뿌린다.
  11. 우린 섬긴다

 


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  1.   호세 루이스 로페즈

    그리고 밀가루 ???????