오늘 우리는 몇 가지를 준비 할 것입니다 감자로 절인 갈비, 새콤 달콤한 맛, 다른 갈비, 풍미 가득한. 이 조리법은 친구가 준 것인데 정말 마음에 들었어요 그들은 오븐에서 준비됩니다 결과는 그만한 가치가 있으며 부드럽고 매우 맛있습니다. 감자, 샐러드, 야채를 동반 할 수 있습니다.
재료
- 돼지 갈비 1kg
- 토마토 소스 5-6 큰술
- 케첩 5-6 큰술
- 겨자 4 큰술
- 설탕 1 큰술
- 식초 2 큰술
- 소금, 기름, 후추
준비하기
- 첫 번째는 소스를 준비하는 것입니다. 냄비를 불에 태우고 토마토 소스, 케첩, 머스타드를 넣고 중불에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 식으로 원하는 경우 하나 이상의 재료를 추가 할 수 있습니다.
- 소금, 후추, 설탕, 식초를 넣고 저어 소스를 끓이지 않고 잘 가열합니다. 우리는 끄고 식히십시오.
- 우리는 갈비를 준비하고 그릇에 넣고 자르고 청소하고 우리가 준비한 소스로 갈비를 목욕하고 몇 시간 동안 재워 놓은 다음 소스가 잘 스며 들도록 저어줍니다.
- 우리는 오븐을 180ºC로 위아래로 가열하고 오븐 중앙에 갈비뼈가있는 트레이를 약 30 분 동안 놓고 갈비뼈를 뒤집고 30 분 더 둡니다. 필요한 경우 시간을 조금 더 남겨두고 잘 갈색이어야합니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 자르는 동안 프라이팬에 기름을 많이 넣고 볶습니다.
- 갈비가 매우 바삭하면 오븐에서 꺼냅니다. 그들은 뜨겁게 제공되며 감자 튀김과 함께 제공됩니다.