Morro a la Gallega

주둥이 요리

Morro a la gallega는 타파스 또는 꼬치입니다. 갈리시아 요리법에서 잘 알려져 있으며 전국적으로 널리 퍼져 있습니다. 이 레시피는 마스크 또는 코.

이 조리법에서는 요리하는 방법을 설명하지만 이미 익힌 주둥이를 살 수있어 시간을 절약 할 수 있습니다.

Morro a la Gallega

저자 :
레시피 유형 : 꼬치, 타파스
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 돼지 주둥이 또는 가면 1kg (이미 조리 가능)
  • 달콤하고 매운 파프리카
  • 일부 월계수 잎
  • 기름
  • 피 미엔 타
  • 남자 이름

준비하기
  1. 코나 마스크를 잘 닦은 다음 물, 소금, 월계수 잎으로 덮인 냄비에 넣고 30-40 분 동안 급행 냄비에서 조리하거나 일반 캐서롤에 넣습니다. 1 시간 반 정도가 지나면 클릭하여 조리되고 부드러운 지 확인합니다. 우리는 그것을 배수하고 식히십시오.
  2. 코가 익 으면 조금씩 똑같이 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 우리는 기름을 잘 뿌려 프라이팬을 불에 태우고 뜨거울 때 코를 넣고 튀기고 많이 뛰기 때문에 덮고 몇 분 후에 점프를 멈추고 소금과 후추를 추가합니다. 2-3 분마다 저어주고 노릇해질 때까지 먹습니다.
  4. 튀겨 진 것을 확인하면 달콤한 파프리카와 약간의 뜨거운 파프리카를 넣고 약동하고 불을 끕니다.
  5. 우리가 좋아하는 소금, 매운맛으로 맛볼 것입니다.
  6. 우리는 매우 따뜻하게 점토 냄비 또는 나무 접시에 제공합니다.
  7. 우리는 그들을 튀기기 위해 약간의 기름을 넣고 파프리카와 약간의 굵은 소금을 뿌릴 것입니다.
  8. 조리 된 감자와 함께 곁들여도되고,베이스로 얹어도 훌륭한 덮개가됩니다.
  9. 나는 그것을 좋아하면 좋겠!!

 


기사의 내용은 우리의 원칙을 준수합니다. 편집 윤리. 오류를보고하려면 여기에.

코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.