오늘 우리는 갈리시아어 칠면조 햄. 갈리시아 요리의 전통 요리. Lacón a la Gallega는 잘 알려진 요리이기 때문에 많은 타파스 바에서 발견됩니다.
간단하고 맛있는 레시피 우리는 식전 주로 또는 저녁 식사의 선발로 준비 할 수 있습니다. 집에서 재료가 거의없는 요리로 이미 판매 된 햄만 있으면되고 칠면조, 익힌 감자, 올리브 오일, 소금, 달콤하거나 매운 파프리카도 있습니다.
짧은 시간에 준비되는 갈리시아 산 돼지 어깨 요리.
재료
- 350 gr. 구운 칠면조 햄 슬라이스
- 2-3 감자
- 달콤하거나 뜨거운 파프리카
- 굵은 소금
- 올리브 기름
준비하기
- 이 갈리시아 식 돼지 어깨 요리를 만들기 위해 먼저 충분한 물이 담긴 캐서롤을 넣고 끓기 시작하면 씻은 감자를 껍질에 넣고 익을 때까지 그대로 둡니다.
- 조리되었는지 확인하기 위해 가운데에있는 이쑤시개로 클릭하여 조리되었는지 확인합니다. 그들이있을 때 우리는 그들을 꺼내서 화를냅니다.
- 우리는 껍질을 벗기고 지방이 적은 조각으로 자르고 전체 소스 또는 접시를 덮고 감자에 약간의 소금을 넣습니다.
- 햄은 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 데우고 햄 슬라이스를 놓고 햄을 앞뒤로 돌리고 제거하고 감자 위에 슬라이스를 올릴 때까지 이렇게합니다. 햄이 있습니다.
- 햄과 감자 위에 올리브 오일을 뿌린 다음 달콤하거나 매운 파프리카를 뿌린 다음 약간의 굵은 소금을 넣어 맛을냅니다.
- 그리고 마지막 순간에 더 뜨거워지기를 원한다면 전자 레인지에서 약간 뜨겁습니다.
- 그리고 준비 !!!