아이올리 감자, 간식에 좋은 커버

어제 우리는 당신에게 longaniza의 맛있는 pintxo와 치즈자, 오늘 우리는 아이올리 소스에 담긴 감자 타파로 당신을 놀라게합니다. 이 조리법은 시간을 절약하기 위해 전자 레인지에서 감자를 요리했기 때문에 매우 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.

로로 아이올리, 블렌더를 사용했지만 제 파트너 María가 Senyoret 쌀에서 만든 것과 같은 장인 아이올리를 만들 수도 있습니다.

재료

• 중간 감자.
• 마늘
• 달걀 1 개.
• 기름.
• 염
• 파슬리.
• 식초, 레몬 주스 또는 우유.

준비하기

우선, 우리는 감자를 요리하다. 이 단계를 수행하려면 두 가지 옵션이 있습니다. 물에 약 20 분 정도 조리하거나 플라스틱 랩으로 싸서 전자 레인지에 약 5 분 동안 넣습니다. 약간 따뜻해지면 대충 잘라서 예약합니다.

나중에 우리는 아이올리. 이를 위해 마늘 1 쪽, 계란 XNUMX 개, 소금 XNUMX 꼬 집을 비터 잔에 넣습니다. 우리는 약간 두들겨서 기름 실을 추가하여 수제 마요네즈처럼 유화되고 형성됩니다. 식초, 우유 또는 레몬 주스를 조금 더하고 자르지 않도록 조심하면서 조금 더 치겠습니다.

이 요리는 먹을 수 있습니다 춥거나 따뜻함. 서빙 할 때 접시 나 플래터에 감자를 올려 놓고 아이올리 소스로 목욕시킵니다. 마지막으로 파슬리를 조금 뿌려서 색감과 짜릿함을 더해줄 게요!이 멋진 아이올리 감자를 즐겨보세요.

추가 정보-전통 풍미 인 아이올리가 들어간 센 요렛 쌀

레시피에 대한 추가 정보

준비 시간 10 분

총 시간 15 분

서빙 당 킬로 칼로리 254