가지 라자냐

이번에는 하나 가져와 조리법 de 가지 라자냐 o  무사카, 그리스에서 만드는 방법과 매우 비슷해서 좀 더 준비했습니다 빛, 상당히 칼로리가 많은 요리법이기 때문입니다. 우리는 그것을 할 수 있습니다 단일 플레이트 아주 완벽한 요리이기 때문입니다.

나는 로스팅했습니다 구운 가지 따라서 우리는 많은 양의 기름을 제거합니다. 수제 토마토 그것은 또한 훨씬 낫습니다. 그러면 그것을 베 샤멜로 덮는 대신 나는 그것을 덮었습니다. 간 가벼운 치즈, 이제 쉽게 찾을 수 있으므로 더 가볍고 완벽한 요리를 제공합니다. 볘 샤멜 소스 당신도 할 수 있습니다. 아주 좋습니다. 그리고 준비 !!!

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가지 라자냐

저자 : 몬세

레시피 유형 : 스타터, 첫 번째 코스

서빙 : 4

준비 시간 :  30 m

요리 시간:  30 m

총 시간:  1의 오후

재료

• 가지 3 개
• 600 gr. 혼합 다진 고기
• 1 양파
• 토마토 소스 300gr.
• 소금과 후추
• 강판 모짜렐라 치즈, 파마산, 라이트

준비하기

1. 우리는 가지를 씻어서 얇게 썰고 소금에 절인 다음 약 15 분 동안 물기를 빼내어 쓴맛을 방출합니다.
2. 프라이팬에 기름을 넣고 다진 양파를 볶아서 볶고 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 조금 익 힙니다.
3. 토마토 소스, 약간의 소금, 후추를 넣고 10 분 정도 익 힙니다.
4. 우리는 가지를 가져다가 말려서 약간의 기름과 함께 베이킹 트레이에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 넣습니다.
5. 베이킹 접시에 우리는 가지 층을 넣습니다.
6. 우리는 고기 층으로 덮습니다.
7. 가지 중 하나를 추가하고 2 ~ 3 개의 레이어를 원하는대로 선택합니다.
8. 마지막은 가지입니다.
9. 우리는 당신이 가장 좋아하는 강판 치즈로 덮습니다. 가벼울수록 좋습니다.
10. 황금이 될 때까지 오븐에 두십시오.
11. 그리고 당신은 먹을 준비가되었습니다.

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