비네 그레트를 곁들인 가지와 호박

성분 :

400 gr. 가지의
400 gr. 서양 호박
2dl. 식초
8 다진 마늘
후추와 민트
기름과 소금

준비 :

호박과 가지가 깨끗해지면 조각으로 자릅니다. 색깔이 나올 때까지 기름에 볶습니다. 흡수성 종이를 꺼내어 물기를 제거합니다. 같은 용기에 식초를 넣으십시오. 끓기 시작하면 불을 끄십시오. 마늘 정향을 예약하고 부수고 잎을 분리하여 민트를 청소하십시오. 깊은 그릇에 가지를 놓고 마늘과 민트를 뿌립니다. 호박과 뿌림, 마늘과 민트를 얹으십시오. 재료가 없어 질 때까지 보관하십시오. 각 층에 약간의 소금으로 간을하고 전체에 식초를 뿌립니다. 서빙하기 전에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.


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  1.   오마르 로페즈

    좋은 제안입니다. 통과하다.