가족 베이킹 오후를위한 참깨 쿠키
내가 사는 곳은 이미 추위가오고 비가 내리고 집에서 케이크와 쿠키를 굽는 오후. 추운 날을 시작하기 위해 나는 항상 집에서 승리하는 매우 간단한 참깨 쿠키를 가져 오기로 결정했습니다. 그 맛은 강렬하며 좋은 우유 한 잔과 함께 담요 아래에 껴안기에 이상적입니다.
나는 스페인에서 참깨는 일반적으로 구운 것이 아니라는 것을 알고 있으므로 조리법이 끝나면 집에서 어떻게 구운 지 알려 드리겠습니다. 매우 쉽고 단 몇 분만에 끝납니다. 그리고 더 이상 이야기하지 않고 레시피를 남겨 드리겠습니다.
재료
- 구운 참깨 50gr
- 버터 240g
- 설탕 100g
- 밀가루 240g
동화
한쪽에 깨 30g을 으깨서 가루가 될 때까지 으깨어 다지기를 사용할 수 있습니다. 반면에 크림과 같은 농도가 될 때까지 버터를 사용하십시오. 부드러운 크림이 될 때까지 설탕을 넣고 격렬하게 치십시오 (전기 막대가 있으면 더 좋습니다). 밀가루와 참깨 가루를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 다시 치십시오.
호두 크기의 공으로 굴려 양피지로 덮은 베이킹 시트에 서로 잘 분리하여 놓습니다. 예약 한 참깨로 장식하고 20ºC에서 180 분간 굽습니다. 서빙하기 전에 와이어 랙에서 식히십시오.
NOTES
이미 볶은 참깨를 찾을 수 없다면 집에서 볶을 수 있습니다. 기름이 묻지 않은 프라이팬에 참깨를 넣고 표면 전체를 덮고 몇 분간 볶아 주면 타지 않도록 조심해야합니다.
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 196