그들은 말한다 족발 젤리는 인체에 필요합니다. 유기체에 이점을 제공하기 때문입니다. 오늘 나는 그것이 좋아한다는 사실이 아마도 동물이나 질감 때문에 다소 복잡하다는 사실을 당신과 공유하지만 진실은 내가 그들을 좋아한다는 것입니다.
그래서 오늘 우리는 가재와 돼지 족. 해산물과 족발의 조합은 빠르게 만들고 맛있습니다.
난이도 : 쉽게
준비 시간: 2h
4 인 재료 :
- 4 명의 재주꾼이 반으로 자른다
- 8 작은 가재
- 물과 소금
소스 :
- 냄비에서 껍질을 벗긴 토마토 2 개
- 카탈로니아 어 말하다 1 팩 (아몬드, 헤이즐넛, 스틱, 잣)
- 블랙 와인
- 염
- 기름
이제 우리는 레시피 준비부터 시작 그리고 우리는 적어도 한 시간 반 동안 물에 발을 끓여서 그것을합니다.
부드러워지면 제거하고 소스 만들기. 이번에는 토마토 통조림 두 개와 주스, 다진 패킷, 소금과 기름, 와인과 기름을 넣고 먼저 통과 할 준비를합니다.
이제 프라이팬에 우리는 scampi를 볶고 코냑을 추가합니다, 우리가 flambé 할 술, 그래서 그들은 좋은 맛을냅니다.
이제 우리는 발이 잘 배치 팬에 들어가 소스를 넣습니다. 우리는 추가 발 요리에서 약간의 국물을 넣고 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 족의 젤리가 과정을 용이하게하므로 논리적으로 시간이 거의 걸리지 않습니다. 찾고있는 지점에 도달하면 플레이트에 장착 할 수 있습니다., 두 조각 (한 손) 및 두 scampi.
보시다시피 준비는 간단하지만 족이 요리하는 데 시간이 좀 걸립니다.
내가 좋아하는 특별한 요리이기 때문에 여러분과 함께 나누는 것입니다.
식욕.