마지막 날에 나와 같은 다른 전통 과자를 맛보는 것을 멈추지 않았다면 다음 주에 시작할 더 가벼운 것을 찾고있을 것입니다. 따라서 우리는 이것을 제안합니다 가벼운 호박 크림. 칼로리는 가볍지 만 맛은 가볍지 않습니다.
이 호박 크림의 비결은 그 성분이 그들은 이전에 구운 것입니다 오븐에서. 더 힘들지만 물에 야채를 익혀서 얻는 맛과는 거의 관계가 없습니다. 양을 두 배로 늘리고 동결하면 시간을 최대한 활용할 수 있습니다.
가벼운 호박 크림
오늘 준비하는 옅은 호박 크림은 재료 중 볶은 야채 덕분에 풍미가 가득합니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 중간 크기의 호박 1 개, 4 조각
- 껍질을 벗긴 당근 4 개
- 1 등분 한 중간 크기 양파 XNUMX 개
- 수평으로 반으로 자른 통 마늘 1 개
- 올리브 오일 2 큰술
- 200ml. 코코넛 우유
- 물
- 소금과 후추
- 장식용 탈지 요구르트와 카이엔
준비하기
- 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 우리는 호박을 놓습니다 이것에 대해. 우리는 또한 쟁반에 당근, 양파, 마늘을 넣습니다.
- 우리는 야채를 뿌린다 약 2 큰술의 올리브 오일로 손으로 잘 코팅되었는지 확인합니다.
- 220ºC에서 굽습니다 40 분 또는 스쿼시가 부드러워 질 때까지.
- 호박이 부드러워지면 오븐에서 야채를 꺼내서 다룰 수 있도록 따뜻하게합니다. 그때, 우리는 마늘을 껍질을 벗 깁니다.
- 그 후, 우리는 모든 야채를 푸드 프로세서 코코넛 밀크와 함께 부드러워 질 때까지 섞습니다.
- 우리는 퓌레를 캐서롤에 붓고 우리는 필요한 물을 통합합니다 원하는 일관성을 얻을 수 있습니다. 우리는 10 분 동안 저어주고 간을하고 요리합니다.
- 우리는 조금 제공합니다 스무디 탈지 요구르트 그리고 으깬 카이엔 고추.