오늘의 레시피는 가장 달콤한 사람에게 이상적, 일반적으로 설탕과 단맛이 그들에게 에너지를주고 생명을줍니다. 단 고구마에 관한 것입니다. 안달루시아와 스페인의 다른 지역에서 많이 만들어지는 전통적인 요리법으로, 정말 맛있고 영양가있는 것을 얻기 위해 필요한 재료가 거의 없습니다.
당도가 높기 때문에이 디저트를 남용해서는 안됩니다. 일주일에 XNUMX ~ XNUMX 일 소량으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
가당 고구마
이 달게 한 고구마 레시피는 가족 중 가장 달콤한 음식에 적합합니다. 음식의 단맛이 마음에 들면 단 고구마를 꼭 드셔보세요.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 6-8
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 고구마 1kg
- 레몬 1 개
- 설탕 500g
- 물 400 ml
- 계피 스틱 4 개
- 손톱 4 개
준비하기
- 냄비에 우리는 계피 스틱 XNUMX 개와 물 그리고 여러 레몬 슬라이스. 끓을 때까지 기다립니다. 그 동안 고구마를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않고 요리하거나 우리가 한 것처럼 껍질과 함께 끓일 수 있습니다. 우리는 떠날거야 10 분 정도 끓입니다 대략 (매우 부드럽 지 않아야 함).
- 이 요리하는 동안, 우리는 시럽을 만들 것입니다: 작은 냄비에 재료에 표시된 물과 설탕으로 시럽을 준비하고 다른 계피 스틱 4 개와 정향 XNUMX 개로 향을냅니다.
- 시럽이 완성되고 고구마가 익었 으면 먼저 물기를 제거한 후 그대로 둡니다. 시럽으로 5 분 더 익힌다.
- 그리고 준비! 이제 따뜻하게 먹을 수도 있지만 식을 때입니다.
NOTES
이상적으로는 차갑게 먹는 것이지만 따뜻하게 즐길 수도 있습니다. 이 디저트의 칼로리 기여도를 잊지 말자!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 475