크리스마스를 달게하는 디저트, 퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리 이번 주말에 주인공 인 것 같습니다. 물론 오늘은 어제와 달리 집에서 지름길을 택하지 않고 퍼프 페이스트리를 만듭니다. 좀 더 힘들지만 직접 만든 진미를 맛볼 가치가 있습니다.

퍼프 페이스트리 그들은 크리스마스 때 많은 테이블에서 일반적인 과자이며 판매하는 브랜드가 많지만 집에서 만드는 것이 좋습니다. 당신은 질 좋은 퍼프 페이스트리와이 디저트를 책임지는 유일한 사람이라는 만족을 얻게 될 것이며, 곧 사라질 것이라고 확신합니다. 일부와 함께 제시 할 수 있습니다. 브랜디와 초콜릿 트뤼플 이번 크리스마스, 아이디어가 마음에 드십니까?

재료

600g 생과자 가루
400 그램. 차가운 버터
60g. 설탕의
50 그램. 백포도주
50 그램. 오렌지 주스
오렌지 3 개의 풍미
가루 설탕

동화

우리는 오렌지를 청소하고 우리는 피부를 갈았습니다. 그런 다음 50g을 얻는 데 필요한 것을 짜냅니다. 주스

우리는 밀가루의 무게를 재고 체질합니다. 밀가루, 설탕, 시트로 자른 버터, 주스, 풍미 및 화이트 와인과 함께 푸드 프로세서의 그릇에 넣습니다. 잘 섞는다 모든 재료가 결합 될 때까지.

우리는 반죽으로 공을 만들고 투명 필름으로 잘 싸서 냉장고에 두세요 최소 XNUMX 시간.

시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼내 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다. 우리는 그것을 부드럽게 한 다음 롤러를 사용하여 약 1cm 두께로 늘립니다. 그런 다음 한쪽 끝을 중앙으로 접은 다음 다른 쪽 끝을 접어 겹쳐진 상태로 둡니다. 우리는 접을 안쪽면에 과도한 밀가루가 없다는 것에주의를 기울입니다. 그렇다면 접 히기 전에 브러시로 제거하십시오. 롤러로 다시 직사각형으로 늘이고 우리는 또 다른 배를 만든다. 이 과정을 3 번 더 반복합니다.