이탈리아 요리법의 쉬운 샐러드, 카프레제 샐러드
La 카프레제 샐러드 아마도 이탈리아에서 가장 잘 알려져있을 것입니다. 그 준비는 수수께끼가 없으며 XNUMX 분 이내에 맛있는 샐러드를 즐길 수 있습니다. 이 샐러드 카프리가 원산지이며 기본적으로 토마토, 모짜렐라 및 바질 잎으로 구성됩니다.
후추, 올리브, 강판 치즈 또는 설탕과 같은 재료를 추가하기 만하면되기 때문에 카프레제 샐러드에는 다양한 변형이 있습니다. 모두 똑같이 간단합니다. 이 샐러드의 색상은 토마토의 빨강, 모짜렐라의 흰색, 바질의 녹색 등 이탈리아 국기를 연상시키는 것으로 알려져 있습니다. 나는 말린 바질을 사용했기 때문에 나는 녹색없이 남았습니다 ...
재료
- 1 Tomate
- 모짜렐라 치즈 125g
- 말린 바질 XNUMX 티스푼 (또는 신선한 잎)
- 남자 이름
- 올리브 기름
동화
가장 먼저 할 일은 토마토를 조각으로 자르고 소금을 넣고 소쿠리에 담아 약간의 물을 방출하는 것입니다. 다른 한편으로 우리는 모짜렐라도 조각으로 자릅니다. 토마토에서 약간의 물이 나오면 접시를 번갈아 가며 조립하고 올리브 오일을 입히고 제 경우에는 말린 바질을 입히면됩니다.
NOTES
- 신선한 바질 잎을 사용하면 깨끗이 닦고 깨끗한 천으로 가볍게 두드려 말리면 맛이 더 씁쓸해집니다.
- 앞서 말했듯이 올리브, 강판 치즈, 후추 또는 설탕과 같은 재료를 더 추가 할 수 있습니다.
추가 정보 - 치즈와 건포도를 곁들인 아루 굴라 샐러드
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 320