마지막 날에는 비가 내리고 북쪽이 식 었다는 사실을 활용하여, 우리가 일년 중 가장 추운 달에 일반적으로 사용하는 매우 간단한 요리법을 제안합니다. 초리 조를 곁들인 매운 감자. 스튜 애호가로서 나는 집에서 준비하는 가장 간단한 것 중 하나 인 이것을 제안하는 것을 멈출 수 없습니다.
이 스튜에는 감자, 초리 조 및 기타 거의 없습니다. 그렇다고 더 완벽하게 만들기 위해 다른 성분을 포함시킬 수 없다는 의미는 아닙니다. 약간 다진 닭고기, 두부 또는 템페 그들은 방정식에 완벽하게 들어 맞을 것입니다. 그리고 반주로서 그린 샐러드.
40 분이면이 스튜를 준비하는 데 더 이상 필요하지 않습니다. 내 충고는 일단 당신이 그것에 도달하면 격일로 식사를 고칠 수 있도록 충분한 양을 만드라는 것입니다. 이 스튜로 할 수없는 것은 그것을 얼리는 것이며, 우리가 다른 시간에 말했듯이 감자가이 과정에 잘 반응하지 않는다는 것입니다.
조리법
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2-4 큰술
- 큰 흰 양파 1 개
- 피망 2 개
- ½ 고추
- 소금과 후추
- 매콤한 초리 조 12 장
- 감자 4 개
- 매운 (또는 달콤한) 파프리카 ½ 작은 술
- 초리 조 고추 고기 1 작은 술
- 야채 국물
준비하기
- 양파와 고추를 자른다 냄비에 기름 몇 큰술을 넣고 10 분 동안 볶습니다.
- 후에, 초리 조를 넣고 껍질을 벗기고 클릭 한 감자와 계절. 초리 조가 지방의 일부를 방출 할 때까지 저어주지 않고 몇 분 동안 볶습니다.
- 다음으로 파프리카, 초리 조 고추 고기를 넣고 우리는 야채 국물로 덮습니다.
- 우리는 캐서롤을 덮고 전체를 15-20 분 동안 익 힙니다. 또는 감자가 부드러워 질 때까지.
- 우리는 초리 조와 함께 매운 고구마를 즐겼습니다.