아몬드 marquesas는 맛있는 크리스마스 과자입니다 La Mancha 땅에서 전통. 크리스마스 marquesas는 작고 육즙이 많고 부드러운 케이크로 특별한 아몬드 맛이 있습니다. 그들은 전형적인 크리스마스 과자로 가족 식사 후 오후에 커피를 마시기에 완벽한 동반자입니다. 또한, 이러한 과자는 준비하기가 매우 쉽고 요즘 부엌에서 많은 일을하는 데 좋은 아이디어입니다.
이 레시피의 유일한 문제는 사각형 몰드를 찾는 것입니다. 원래 marquesas는 사각형 모양입니다 컴팩트합니다. 찾을 수 없더라도 걱정하지 마세요. 컵 케이크 꼬투리와 브라우니 팬을 사용할 수 있습니다. 둥글게하더라도 마퀴 사의 맛이 중요하기 때문에 문제가되지 않습니다.
재료
- 아몬드 가루 250g
- 4 달걀
- 밀가루 40g
- 옥수수 가루 40gr (옥수수 전분)
- 설탕 120g
- 착빙 설탕 120g
- 베이킹 파우더 1 티스푼
- 레몬의 풍미
준비하기
- 후작 반죽을 준비하는 동안 오븐을 180º로 예열합니다.
- 큰 그릇에 아몬드 가루, 착빙 설탕, 레몬 향을 넣습니다.
- 감싸는 움직임으로 부드럽게 섞는다.
- 우리는 계란을 하나씩 추가하고 다음을 추가하기 전에 잘 통합되었는지 확인합니다.
- 이제 밀가루, 옥수수 전분, 효모를 섞은 다음 여과기를 통해 걸러서 혼합물에 추가합니다.
- 우리는 모든 재료를 잘 섞어서 잘 섞이면 두꺼운 반죽이 남습니다.
- 오븐 트레이에 캡슐을 준비합니다.
- 다음으로, 우리는 혼합물이 가장자리에 닿지 않고 캡슐 위에 분배됩니다.
- 우리는 쟁반을 오븐에 넣고 약 12 ~ 14 분 동안 마키를 굽습니다.
- 준비가되면 성형을 풀기 전에 착빙 설탕을 꺼내 뿌립니다.
- 끝내기 위해 우리는 선반에서 식히십시오.
NOTES
표시된 수량으로 약 30 개 단위를 얻습니다.