우리는 이미 이러한 파티의 식사를 시작했습니다. 버섯과 둥근 쇠고기. 우리가 놓칠 것이기 때문에 미리 준비 할 수있는 요즘의 완벽한 요리. 그래서이 요리를 퀵 쿠커로 준비했는데 고기가 풍부하고 부드럽습니다.
송아지 고기를 버섯으로 둥글게 만드는 것이 좋은 요리이며 누구나 좋아하는 경향이 있으며 준비가 간단합니다., 버섯을 곁들여서 풍미가 풍부하고 잘 어울립니다. 우리는 또한 약간의 퓨레와 함께이 요리를 동반 할 수 있습니다.
재료
- 쇠고기 1Kilo
- 양파
- 말린 모듬 버섯 (30-40 gr.)
- 튀긴 토마토 3-4 큰술
- 화이트 와인 150ml 한 잔.
- 물 유리 1
- 밀가루 1 큰술
- 기름
- 소금과 후추
준비하기
- 우리는 말린 버섯을 가져다가 따뜻한 물이 담긴 그릇에 넣고 약 30-40 분 동안 그대로 둡니다.
- 앨범을 준비하는 동안. 우리는 그것을 양념하고 소금과 후추를 넣습니다.
- 약간의 기름과 함께 냄비에 갈색으로 넣습니다.
- 황금색이면 다진 양파를 넣고 튀긴 토마토를 넣습니다.
- 우리는 돌아가서 화이트 와인을 추가합니다.
- 약 3 분 동안 알코올이 증발하도록하고 잘 다진 밀가루 스푼을 추가합니다.
- 우리는 모든 것을 잘 저어 밀가루를 섞고 물로 덮습니다. 우리는 물을 버리지 않고 버섯을 배수하고 냄비에 추가합니다.
- 우리는 또한 냄비에 작은 버섯 물 한잔을 추가 할 것입니다. 그것은 고기에 많은 풍미를 줄 것입니다.
- 냄비를 닫고 스팀이 나오기 시작하면 약 20 분 동안 그대로 둔 후 전원을 끕니다.
- 냄비가 식었을 때 우리는 그것을 엽니 다.
- 그날 사용하지 않으려면 자르지 말고 냉장고에 넣으십시오. 그리고 사용할 때는 잘라서 소스를 곁들인 냄비에 넣고 소금으로 맛을 봅니다. 버섯 풍미가 더 강해지면 버섯에서 물을 더 넣을 수 있습니다.
- 매우 진한 버섯 풍미의 환상적이고 좋은 요리이며 퓌레와 함께하고 싶다면 아주 잘할 것입니다.
안녕하세요, 아주 좋아 보여서 시도해보고 싶습니다. 나는 빠른 밥솥이 없습니다. 캐서롤로 준비해도 되나요? 고기 요리 시간은 어때요?
감사합니다,
캐서롤에서 할 수 있다면. 나는 또한 캐서롤로 만들었지 만 고기의 두께에 따라 요리는 1,30 ~ 2 시간이 될 것입니다. 이 고기는 부드러워 야 맛있어.
인사