ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್. ಇದು ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಜಧಾನಿ ಸೆವಿಲ್ಲೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅವಸರದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.
- ಬಿಳಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್
- 2 ಲೆಟಿಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹೋಳಾದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹವರ್ತಿ ಚೀಸ್
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
- 1 zanahoria
- ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಆವಕಾಡೊ
- ಮೊದಲು ನಾವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಡ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಈಗ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಎರಡು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಯ ಅಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಾವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಲು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊದಲ ಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಜುಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹವರ್ತಿ ಚೀಸ್, ಟರ್ಕಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.