ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ವಾರ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಆ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಉಗುರುಗಳು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅದು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ a ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರೋಮನೆಸ್ಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ತುಣುಕು.

ಈ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ

ಮುದ್ರಣ

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತಂಪಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ

ಸೇವೆಗಳು: 4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:  5 ಮೀ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  35 ಮೀ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:  40 ಮೀ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ½ ದೊಡ್ಡ ಹೂಕೋಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಲೀಕ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ
• ಸಾಲ್
• ಮೆಣಸು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

1. ವೇಗದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಡವು ಮಾಯವಾಗಲಿ.
2. ನಾವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ; ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಹೆಚ್ಚು.
3. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಮಡಕೆ ತೆರೆಯಬಹುದು, ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಎರಡು ಕಟ್ಟುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪಾಲಕ, ಉಳಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ನಾವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

3.5.3226