ಶಾಖದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಮಯವೂ ಇದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರಿ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ.
ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್ ಭೂಮಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್
- 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್
- 1 ಬೌಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
- ಸಾಲ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಕಡಿತ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದು)
- ಮೊದಲು ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಬೀನ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಮೊದಲು ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.