ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಎ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ! ನೀವು ಸಹ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಏನು ತಪ್ಪಾಗಬಹುದು?
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಎ ಬಹಳ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವಂತಹ ಸಲಾಡ್. ನಾನು ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.
ಉಳಿದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಹೋಗುವ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
- 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 190ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊದಲ, ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
- ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಬೀಜಗಳು.
- ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.