ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ ಕಾರ್ಡೋವನ್ ಗಂಜಿ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಹುಯೆಲ್ವಾ ಪುಲ್ಲಿಗಳು ಮೊದಲನೆಯವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತರು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹ್ಯುಲ್ವಾ ಪುಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇವತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಹುಯೆಲ್ವಾ ಪುಲ್ಲಿಗಳು
ಹ್ಯುಲ್ವಾ ಪುಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 3-4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ
- ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಗಾಜಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆ
- ರುಚಿಗೆ ಮಾತಾಲಾಹವ
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ
- ಎ ಬಾಣಲೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾತಾಲಾಹವಾ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದಾಗ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಹಾಲು. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400