ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟವೂ ಒಂದು. ಅವನ ನೇರ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹಂದಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹಂದಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದುಇದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಿರುಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸೊಂಟದ ಕಿರುಪುಸ್ತಕಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಿರುಪುಸ್ತಕಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ 8 ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು
- ಚೀಸ್ 8 ಚೂರುಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ಸಾಲ್
- ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲಾ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
- ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
- ನಾವು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಿರುಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಹಂದಿ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊದಲು ನಾವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಿರುಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.