ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಎ ಹ್ಯಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಅದು ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೊದಲನೆಯದು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1,5 ಕೆ.ಜಿ.
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದ್ರವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ 2 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು
- ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ.
- ಸಾಲ್
- ಬೆಣ್ಣೆ
- ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ:
- ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯ ಮಡಕೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್‌ಗೆ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಿಬ್ಬರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬಿಡಲು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಸೊಂಟದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಮೇಲೆ ನಾವು ಇತರ ಹ್ಯಾಕ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಕೆನೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಬಿಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು .
- ನಾವು ಈ ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದಿರುವುದು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ನಾನು ಈ ಹಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!!
ಮೀನು ಒಂದು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸವಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ
ಹಾಯ್ ಲಿಲಿಯನ್, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ.
ಹಲೋ ಲಿಲಿಯನ್, ಹ್ಯಾಕ್ ತುಂಬಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.