ಸೊಂಟದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸೊಂಟವು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ನಂತೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸೊಂಟ
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಸಾಲ್
- ರೊಮೆರೊ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಅಲ್ಲಿಯೇ, ಈ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಹಾಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಎ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಟವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಸೊಂಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಲ್ಸಾಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು 100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶ ರೊಮೆರೊ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400