ಇಂದು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಏನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ. ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯವು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಲಿರುವ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿಸಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ಸೆಲರಿಯ 1 ಸ್ಟಿಕ್
- ½ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಸಿವೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ a ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್.
- ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.