ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಭಕ್ಷ್ಯ
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೀತದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
ಸೇವೆಗಳು: 3
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
  • ½ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
  • 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್
  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 2 ಹಿಡಿ ಅಕ್ಕಿ
  • ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು
  • ಸಾಲ್
  • ಕರಿ ಮೆಣಸು
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
  1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
  2. ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  3. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಾರು ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕವರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
  4. ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆಯೇ? ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-bacalao-y-arroz-un-plato-unico-contundente/ ನಲ್ಲಿ