ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆನೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ಪದಾರ್ಥಗಳು
187 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
187 ಗ್ರಾಂ. 70% ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
225 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
94 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
18 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
10 ಆಕ್ರೋಡು ಭಾಗಗಳು
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಶಾಖದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಫೋಟಗಳಲ್ಲಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಬಾರಿ ದೊಡ್ಡದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು.
ಮುಂದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು sifted ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 16 ಸೆಂ ಚದರ. ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಈ ಹಿಂದೆ 180-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕೆಡವುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಶೇಷಗಳು: ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/brownie-cremoso-de-chocolate-negro-con-nueces-delicioso/ ನಲ್ಲಿ