ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸೂಪ್ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
ಸೇವೆಗಳು: 4-6
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
  • 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
  • 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  • 1 ಲೀಕ್
  • 1 ಟೀಚಮಚ ಡಬಲ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ
  • 2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
  • 3 ಕಪ್ ನೀರು
  • 250 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು
  • ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
ತಯಾರಿ
  1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
  3. ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  5. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/sopa-con-fideos-de-arroz-calabacin-y-gambas/ ನಲ್ಲಿ