ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
ಸೇವೆಗಳು: 4-6
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಲೀಕ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡಬಲ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ
- 2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು
- ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/sopa-con-fideos-de-arroz-calabacin-y-gambas/ ನಲ್ಲಿ
3.5.3226