ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾಗಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 2
ಪದಾರ್ಥಗಳು
380 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನ
1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
75 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ನ
2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವರು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-calamar-y-jamon-un-plato-sencillo-y-rapido/ ನಲ್ಲಿ