ಗಂಧಕಕ್ಕೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1 ಕಿಲೋ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
  • ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ
  • ಪಿಕಾಡಿಲ್ಲೊಗಾಗಿ
  • ½ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
  • ½ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
  • ½ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
  • ಈರುಳ್ಳಿ
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ
  • ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕಾಗಿ
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ವಿನೆಗರ್
  • ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
  1. ಗಂಧ ಕೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮೀಸೆ ತೊಳೆದು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
  2. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇದ್ದಾಗ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
  3. ನಾವು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗಂಧಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  5. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/mejillones-a-la-vinagreta/ ನಲ್ಲಿ