ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 350 ಗ್ರಾಂ. ಪಾಸ್ಟಾ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಪಾಲಕದ 1 ಚೀಲ
  • 200 ಮಿಲಿ. ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ದ್ರವ ಕೆನೆ
  • 100 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್
  • ತೈಲ
  • ಸಾಲ್
  • ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
  1. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಎ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
  2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
  4. ಈರುಳ್ಳಿ ಇದ್ದಾಗ ನಾವು ತೊಳೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
  5. ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  6. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  7. ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
  8. ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!! ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/pasta-con-espinacas-y-salsa-de-queso/ ನಲ್ಲಿ