ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನಿ
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 12
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • ಬ್ರೌನಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  • 200 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
  • 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
  • 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 225 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
  • 125 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
  • ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  • 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್
  • 375 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 180 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
  • 50 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಮೈಜೆನಾ)
ತಯಾರಿ
  1. ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಬ್ರೌನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
  2. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
  3. ನಾವು ಬ್ರೌನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
  5. ನಾವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:
  6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
  7. ನಾವು ಬ್ರೌನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕೆಲವು ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  8. ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಆದರೆ ಬ್ರೌನಿ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.
  9. ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/brownie-cheescake/ ನಲ್ಲಿ