ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1 ಕಿಲೋ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
  • 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಯರ್ 330 ಮಿಲಿ.
  • ಮೆಣಸು
  • ತೈಲ
  • ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
  1. ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
  2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
  3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
  6. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ !!!
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/ ನಲ್ಲಿ