ಈ ಮೂಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅದರ ಸುಲಭತೆ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 12
ಪದಾರ್ಥಗಳು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್
2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಉಳಿದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 180ºC ಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 55 ನಿಮಿಷಗಳು. .
ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-basico-a-la-canela/ ನಲ್ಲಿ