ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 3
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 250 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  • 2-3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ
  • 250 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ
  • ಮೆಣಸು
  • 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
  1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  2. ಒಂದು ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಬಹುದು.
  3. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
  5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
  6. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
  7. ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
  8. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ !!!.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-de-calabacin-con-pollo/ ನಲ್ಲಿ