ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ಸೇವೆಗಳು: 6
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ರುಚಿಗೆ
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜಿನ 2 ಅಳತೆಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜಿನ ಅಳತೆ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜಿನ 2 ಅಳತೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಎಲ್
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಆದೇಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೆಲವು ಕೈಯಾರೆ ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಲು, ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-yogur-con-salsa-casera-de-fresas/ ನಲ್ಲಿ