ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು; ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 45 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ + 1
- 65 ಮಿಲಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 12 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 65 ಗ್ರಾಂ. ಘನಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್
- 35 ಗ್ರಾಂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಐಚ್ al ಿಕ)
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಕೆನೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೈಗಳ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ವೃತ್ತವನ್ನು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಗ್ರಿಡ್‌ಗೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
- ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/scones-de-fresa/ ನಲ್ಲಿ