ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
 
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
 
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಫ್ಲಾನ್ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಸೇವೆಗಳು: 8
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ
  • 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 115 ಗ್ರಾಂ. ತಿಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
  • 370 ಮಿಲಿ. ಆವಿರ್ಭವಿಸಿದ ಹಾಲು
  • 300 ಮಿಲಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್
ತಯಾರಿ
  1. ನಾವು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಫ್ಲಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ.
  2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವರು ಫೋಮ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
  3. ನಾವು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು; ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸುವುದು.
  4. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
  5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
  6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಅದರಲ್ಲಿ.
  7. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.
  8. ನಾವು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ.
  9. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 280
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-queso-y-leche-condensada/ ನಲ್ಲಿ