ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ!
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಸೇವೆಗಳು: 4-5
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕೆ.ಜಿ. ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
175 ಮಿಲಿ. ಬ್ರಾಂಡಿ
250 ಮಿಲಿ. ನೀರಿನ
1 ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನ
ಕರಿ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಂದು ಕಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೇವೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆಹೋಳಾದ ಜೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಾಗೆಯೇ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡೋಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್, ಮತ್ತು ಅವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬ್ರಾಂಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು a ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಡಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 415
ಇವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-en-salsa-de-zanahorias/ ನಲ್ಲಿ