ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಟಲೊನಿಯಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಕಾಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮುದ್ರಣ

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೆಗುಂಡೋಸ್

ಸೇವೆಗಳು: 5

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:  15 ಮೀ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  60 ಮೀ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:  1 ಗ 15 ನಿಮಿಷ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ಕೋಳಿ
• ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 6 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಗಾಜು
• ಮೀನು ಸಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• ಕಚ್ಚಲು:
• ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ 1-2 ಚೂರು ಬ್ರೆಡ್
• ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ (12 ಬಾದಾಮಿ)
• ಕೆಲವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಅದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಾಜನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಮೀನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಕೋಳಿ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಹೌದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

3.5.3208