ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಕ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹ್ಯಾಕ್ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹ್ಯಾಕ್ನಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂ-ಟೈಪ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಸೀ ಬ್ರೀಮ್ ...
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹ್ಯಾಕ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 500 ಮಿಲಿ. ಮೀನು ಸಾರು
- 125 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್‌ಗಾಗಿ ನಮಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಮೀನು ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಹ್ಯಾಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.