ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ನಾವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿ ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲಾಟೊ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸುತ್ತಿನ ಕೋಳಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 4-5 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಕಟ್ಟು
- 150 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.
- ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು 250 ಮಿಲಿ.
- ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೋಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೋಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಸುತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಚೀನಿಯರ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
- ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!
ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು