ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವಾದ ಬ್ಯುಟಿಫಾರ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬೀನ್ಸ್ ಗ್ಯಾನ್‌ಸೆಟ್‌ನಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಾಸೇಜ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲಾಟೊ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾನ್‌ಸೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಮೊದಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಾರದೆ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!!
2 ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಬಿಡಿ
ಮತ್ತು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ್ದಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ