ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಮಾಡಿದ ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಇದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಾನು ಹೊಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದು ಬೇಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇತರ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದೇ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 280 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 2 ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- As ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 235 ಮಿಲಿ. ಬಾದಾಮಿ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯ ಪಾನೀಯ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)
- 70 ಮಿಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.
- ಮುಂದೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- 40-45 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಂಬೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.