ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾವಿರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಒಂದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಏಕೆಂದರೆ? ಯಾಕೆ ಹೀಗೆ ಸರಳ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇಲ್ಲ.
ಇದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ತಾಪಮಾನವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಎರಡು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಸವಿಯಬಹುದು; ಅವನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಜೊತೆಯಾಗಬಹುದು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಪ್ರಯೋಗ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- 8 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- 5 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 180ºC ನಲ್ಲಿ
- ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು. ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ 4 ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳಷ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
- ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು.
- ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ.