ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಸಮುದ್ರದ ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರದ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀವಿ.
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ)
- 1 ಚೀಲ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್
- 1 ಚಿನ್ನದ ಸೇಬು
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಸಾಲ್
- 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ತಾಳ್ಮೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅಂದರೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ನಾವು ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಷ್ಟು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ನಾವು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ 3/4 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕೋಲುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ
ಈಗ ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳ ತುದಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಲೈನ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಡಿನ್ನರ್ ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
